鳥取県西部に位置する日野郡（日野町・日南町・江府町）３町と地域内７店の飲食店が連携し新たなご当地グルメ「日野郡3町三色たたらんち」を開発しました。
来る４月２７日（木）に３町合同でお披露目会を開催します。

この地域に古くから伝わる「たたら製鉄」をモチーフとし、たたらの炎・鉄の黒をイメージさせながら、地域で採れる四季の野菜をふんだんに使ったメニューを開発。「鉄板を使用する」「炎と音の演出」「日野郡の旬の野菜を使用」という全店舗で統一ルールを設定し、そのルール内であれば自由にメニューを開発するものとしました。

和食店・洋食店・中華料理などジャンルをまたいだ店舗の参加と地元食材の消費拡大、地域の歴史を食によって伝えるという３つを実現させる企画として、中山間地域活性化につなげていきます。

「日野郡3町三色たたらんち」お披露目会

日程：４月２７日（木）１４：３０〜１６：３０

場所：日野町山村開発センター （鳥取県日野郡日野町根雨１０１）